Tsukudaniphoto

(c) Jun OHWADA, CC BY 2.0

Autor:

Jun OHWADA

Shortlink:

https://czwiki.cz/b/98df4

Zdroj:

Wikimedia Commons

Formát:

3264 x 2176 Pixel (2286391 Bytes)

Popis:

Ricoh GR Digital

Licence:

CC BY 2.0

Credit:

佃煮

(Na Commons přeneseno z en.wikipedia. See below.)

Sdílet obrázek:

         

Více informací o licenci na obrázek naleznete zde. Poslední aktualizace: Fri, 08 Mar 2024 02:14:17 GMT

Relevantní obrázky

Relevantní články

Cukudani (佃煮) je starý japonský pokrm složený z kousků masa, mořských řas nebo mořských plodů uvařených v sójové omáčce a mirinu. Sójová omáčka tu slouží jako přirozený konzervační prostředek. Jméno je odvozeno od ostrova Cukudašima, kde se toto jídlo začalo během období Edo vyrábět. Dají se koupit různé druhy cukudani. Tento pokrm je možné uchovávat dlouhou dobu. V období Edo patřil v japonské kuchyni mezi oblíbené přílohy. .. pokračovat ve čtení

Kombu (japonsky 昆布, konbu či kombu, je jedlá mořská řasa převážně řádu Laminariales, která se hodně pojídá ve východní Asii. Ve srovnání s jinými jedlými mořskými řasami má mnohem vyšší obsah jódu. .. pokračovat ve čtení