Vanocní rybi polevka
Autor:
Přisuzování:
Obrázek je označen jako „Vyžadováno uvedení zdroje“ (Attribution Required), ale nebyly uvedeny žádné informace o přiřazení. Při použití šablony MediaWiki pro licence CC-BY byl pravděpodobně parametr atribuce vynechán. Autoři zde mohou najít příklad pro správné použití šablon.
Shortlink:
Zdroj:
Formát:
2592 x 1944 Pixel (1104616 Bytes)
Popis:
Česká vánoční rybí polévka na tzv. cibulovém talíři
Licence:
Credit:
Vlastní dílo
Relevantní články
Rybí polévka (Česko)Rybí polévka je tradiční rybí polévka české národní kuchyně podávaná také tradičně při štědrovečerní večeři. Připravuje se z hlav a kostí kapra (vánočního), z kořenové zeleniny, vody a z koření, podle chuti lze také použít jikry a mlíčí, kapří maso, smetanu nebo bílé víno. Recept na ni zřejmě pochází z Vídně, kde byla pod názvem Fischbeuschelsuppe známa již v 18. století. Vídeňská úprava se od české liší kyselejší chutí, jíž se dosahuje použitím zakysané smetany nebo malého množství octa. .. pokračovat ve čtení