Alpha-Linolenic acid Structural Formulae V.2
Relevantní obrázky
Relevantní články
Kyselina alfa-linolenováKyselina alfa-linolenová (α-linolenová, ALA) systematicky (cis, cis, cis)oktadeka-9,12,15-trienová kyselina je polynenasycená omega-3 mastná kyselina s funkčním vzorcem HO2C(CH2)7CH=CHCH2CH=CH(CH2)3CH3. Její soli a estery se nazývají linoleáty. Nachází se v celé řadě semen (semena lnu a konopí, chia semínka, vlašské ořechy) a běžných rostlinných olejů. Objevil ji roku 1887 rakouský chemik Karl Hazura. V čisté podobě byla tato kyselina poprvé získána roku 1909 a uměle syntetizována roku 1995. .. pokračovat ve čtení
Nasycené a nenasycené sloučeninyNasycené sloučeniny jsou chemické sloučeniny nebo ionty, které nevstupují do adičních reakcí, jako jsou hydrogenace, oxidační adice, a navazování Lewisových zásad. Obvykle jsou méně reaktivní než nenasycené sloučeniny, tedy ty, jež do takových reakcí mohou vstoupit. .. pokračovat ve čtení