Appenzeller (cheese)

Autor:

PDPhoto.org

Shortlink:

https://czwiki.cz/b/a12cb

Zdroj:

Wikimedia Commons

Formát:

1024 x 768 Pixel (94861 Bytes)

Popis:

Appenzeller Käse (Appenzeller Classic, MILD-WÜRZIG), Käse aus der Ostschweiz

Licence:

Public domain

Credit:

http://pdphoto.org/PictureDetail.php?mat=pdef&pg=8696

Sdílet obrázek:

         

Více informací o licenci na obrázek naleznete zde. Poslední aktualizace: Sat, 09 Mar 2024 14:32:36 GMT

Relevantní obrázky

(c) Zerohund, CC BY-SA 3.0

Relevantní články

Appenzeller je vyzrálý alpský horský sýr vyráběný z nepasterizovaného kravského mléka. Je pojmenován podle švýcarského kantonu Appenzell, ve kterém se vyrábí. Jeho chuť je ostrá a stářím sýra nabírá na intenzitě. Povrch sýra je světlehnědý. Podle stáří se rozlišuje:Classic – Tři až čtyři měsíce starý sýr. Kola sýra jsou balena do stříbrného alobalu. Surchoix – Stáří čtyři až šest měsíců. Prodává se v pozlaceném obalovém materiálu. Extra – Šest měsíců a více starý sýr. Obal sýra je černý. .. pokračovat ve čtení