British Beef Cuts

Autor:

GameKeeper na projektu Wikipedie v jazyce angličtina

Shortlink:

https://czwiki.cz/b/b67d3

Zdroj:

Wikimedia Commons

Formát:

511 x 301 Pixel (39350 Bytes)

Popis:

These are the common British cuts of beef.

Licence:

Public domain

Credit:

Vlastní tvorba založená na: Beef cuts.svgNa Commons přeneseno z en.wikipedia.

Sdílet obrázek:

         

Více informací o licenci na obrázek naleznete zde. Poslední aktualizace: Sat, 09 Dec 2023 23:42:17 GMT

Relevantní obrázky

(c) Rainer Zenz, CC BY-SA 3.0

(c) Blammermouth at en.wikipedia, CC BY 3.0

Relevantní články

Sirloin steak je hovězí steak z nízkého roštěnce. Nízký roštěnec obsahuje libovější maso než vysoký roštěnec. Je jemně prorostlý s 10 % obsahem tuku. Sval ze kterého pochází je málo namáhaný a díky tomu je velmi křehký, šťavnatý a jemné chuti. .. pokračovat ve čtení

Rump steak je kus hovězího masa z vykostěné horní části hovězí kýty neboli z květové špičky. Nachází se v horní zadní části, které zvíře téměř nenamáhá. Díky tomu má tento druh masa jemné svalové vlákno, které má tenké tukové žilky. Poskytuje velmi chutné a libové maso, které se může použít pro grilování, ale i jiné tepelné úpravy. Maso musí být, ale dobře vyzrálé, jinak je tuhé. .. pokračovat ve čtení