Butyl acetate 3D ball
Ball-and-stick model of the butyl acetate molecule, also known as butyl ethanoate, the ester of n-butanol and acetic acid.
Colour code:
- Carbon, C: black
- Hydrogen, H: white
- Oxygen, O: red
Relevantní obrázky
Relevantní články
Butyl-acetátButylacetát, přesněji n-butylacetát, je organická sloučenina patřící mezi estery, za pokojové teploty bezbarvá, hořlavá, kapalina. Vyskytuje se v řadě druhů ovoce, kde společně s dalšími látkami vytváří vůně a chuti, je například zodpovědný za chuti banánů a jablek. Přidává se jako ochucovadlo do potravin, jako jsou cukrovinky, zmrzliny, sýry a pečivo. Butylacetát také může sloužit jako vysokovroucí středně polární rozpouštědlo. Společně s ethylacetátem se používá jako rozpouštědlo v lacích na nehty. .. pokračovat ve čtení