Chimays
In the customary Chimay glass is the Chimay blue.
The rightmost (Dorée) is only normally available at the monastery or its associated inn.
Update by Charly H
Chimay is an authentic Trappist beer that is it is brewed within a Trappist monastery, under the control and responsibility of the monastic community.
Official website: http://www.chimay.com
Only 6 beers in Belgium are "Trappist": Chimay, Orval, Rochefort, Westmalle, Westvleteren and Achel.
La Chimay Rouge: 7% alc.vol. La Chimay Triple: 8% La Chimay Bleue: 9%
Note that since 1876, the Trappist monks of Scourmont have known the secrets of making cheese!
Beer and cheese : gr8 combination ;-)Relevantní obrázky
Relevantní články
Druhy pivPivo je možno dělit podle různých kritérií. Tradičně se dělila podle stupňovitosti, nyní správně nazývané extrakt původní mladiny (EPM), tj. podle původní koncentrace mladiny, založené na výpočtu koncentrace alkoholu a skutečného extraktu. Výsledná hodnota se uváděla v hmotnostních procentech. Označována byla od 8° až po nejtvrdší 27,6° pivo Schorschbräu, které ve výsledku obsahuje 57,5 % alkoholu. .. pokračovat ve čtení
Trapista (pivo)Trapista je druh svrchně kvašeného piva vyráběného v trapistických klášterech buď přímo mnichy, nebo pod jejich dohledem. Trapistické pivo patří mezi belgická piva typu Ale či ječná vína. Aby mohlo být pivo označováno jako trapistické, musí splňovat přísná pravidla. Na světě existovalo donedávna jen sedm pivovarů, které mohly nazývat své pivo trapistou. V roce 2012 přibyl další trapistický pivovar v Rakousku. V roce 2013 pivovar v USA a v roce 2014 dva pivovary v Holandsku a Itálii. Celkem je jich tedy jedenáct. Nejznámějším z těchto trapistických klášterních pivovarů je Notre-Dame de Scourmount blízko města Chimay, v nejjižnější části Belgie nedaleko hranice s Francií. .. pokračovat ve čtení