Fluid Mosaic
Relevantní obrázky
Relevantní články
HydrofilieHydrofilie znamená vodu milující. Hydrofilní jsou molekuly nebo povrchy pozitivně interagující s vodou nebo jinými polárními látkami. Jde o takové molekuly, které nesou kladný nebo záporný náboj (ionty) a ochotně interagují s vodou prostřednictvím své polární vazby za vzniku vodíkových můstků. Jsou tedy rozpustné ve vodě. .. pokračovat ve čtení
AmfifilieAmfifilie znamená oba milující a je to termín používaný především v biochemii. Amfifilní nebo také amfipatické jsou takové molekuly, které jsou zároveň hydrofilní i hydrofobní. To je způsobeno tím, že obsahují jak hydrofilní, tak hydrofobní oblasti. Jsou proto rozpustné v polárních i nepolárních rozpouštědlech. .. pokračovat ve čtení
Biologická membránaBiologická membrána či též biomembrána je membránová struktura, která tvoří součást živých systémů. Je tenká, odděluje dvě prostředí nebo struktury, a v závislosti na své stavbě plní často i další, často velmi komplexní funkce. .. pokračovat ve čtení
GlycerolfosfolipidGlycerolfosfolipid je fosfolipid, jehož základ tvoří alkohol glycerol, na který se vážou dvě mastné kyseliny a fosfát. Stejně jako všechny ostatní fosfolipidy se skládají z hydrofilní hlavy a dvou hydrofobních ocasů. Hydrofilní hlavu tvoří fosfát a hydrofobní ocas mastné kyseliny. Na fosfát mohou být navázány různé alkoholy .. pokračovat ve čtení
FosfolipidFosfolipidy patří mezi složené lipidy obsahující fosfor. Jsou hlavní součástí všech buněčných membrán spolu s glykolipidy, cholesteroly a bílkovinami. .. pokračovat ve čtení
HydrofobieHydrofobie (ze starověké řečtiny znamená vody se bojící nebo vodu nesnášející. Hydrofobní jsou tedy látky nebo povrchy, které neinteragují s vodou. Jsou složeny z molekul, které nenesou žádný náboj a tvoří tak s vodou jen málo nebo žádné vodíkové můstky. Ve vodě se tedy nerozpouštějí. Pokud povrch látky vodu velmi silně odpuzuje, nazývá se tato vlastnost superhydrofobie. Hydrofobní látky jsou často lipofilní, tedy milující tuky. Tyto dva termíny však nejsou synonymní. .. pokračovat ve čtení
Transmembránový proteinTransmembránový protein (TP) je integrální membránový protein, který jednou či několikrát zcela překračuje buněčnou membránu a je trvale integrován do její lipidové dvouvrstvy. .. pokračovat ve čtení