Gruyère Premier Cru
Le Gruyere Premier Cru is a special variety, produced and matured exclusively in the canton of Fribourg and matured for 14 month in humid caves with a humidity of 95% and a temperature of 13,5° Celsius
It is the only cheese that has won three times in 1992, 2002, 2005 the title best cheese of the world at the World cheese Awards in London.Relevantní obrázky
Relevantní články
Fribourg (kanton)Fribourg je kanton na západě Švýcarska, pojmenovaný po svém hlavním městě, Fribourgu. Jeho oficiální název je État de Fribourg / Staat Fribourg. Úředním jazykem je vedle převažující francouzštiny také němčina, patří tedy jak k francouzsky mluvícímu Švýcarsku (Romandii), tak k německy mluvícímu Švýcarsku. Přibližně dvě třetiny obyvatel hovoří francouzsky a necelá třetina německy, čímž se Fribourg spolu s kantony Bern, Valais a Graubünden řadí mezi oficiálně vícejazyčné kantony. Hlavním městem je Fribourg. .. pokračovat ve čtení
GruyèreGruyère je tvrdý švýcarský sýr s mnohaletou tradicí výroby. .. pokračovat ve čtení