Isomaltulose structure

Autor:

Su-no-G

Shortlink:

https://czwiki.cz/b/97ef4

Zdroj:

Wikimedia Commons

Formát:

780 x 530 Pixel (22261 Bytes)

Popis:

Structure of 6-O-a-D-glucopyranosyl-fructose ; Palatinose ; Isomaltulose

Licence:

Public domain

Credit:

Own work by ChemDraw

Sdílet obrázek:

         

Více informací o licenci na obrázek naleznete zde. Poslední aktualizace: Fri, 30 Aug 2024 19:49:46 GMT

Relevantní články

Isomaltulóza je disacharid, který je zdrojem fruktózy a glukózy pro lidský organismus stejně jako řepný cukr (sacharóza) a také se jako cukr v přírodě vyskytuje. Isomaltulóza se ale vyznačuje nižším glykemickým indexem, pomalým štěpením, úplným využitím ve střevě a stabilitou v kyselém prostředí nápojů. .. pokračovat ve čtení