Kibbeh Nayyeh

Autor:

122589423KM na projektu Wikipedie v jazyce angličtina

Shortlink:

https://czwiki.cz/b/e13b3

Zdroj:

Wikimedia Commons

Formát:

500 x 375 Pixel (135721 Bytes)

Popis:

Kibbeh nayyeh is a common Levantine mezze. It is considered to be a traditional dish originating from Northern Lebanon. It consists of minced raw lamb or beef mixed with fine bulgur and spices.

Licence:

Public domain

Credit:

I (122589423KM) created this work entirely by myself.

Sdílet obrázek:

         

Více informací o licenci na obrázek naleznete zde. Poslední aktualizace: Mon, 17 Feb 2025 18:09:55 GMT

Relevantní obrázky

(c) Basel15 at the English Wikipedia, CC BY-SA 3.0

Relevantní články

Kibbeh, známý také jako kibbe nebo kubba je oblíbený pokrm v oblasti Levanty. Připravovaný je z kořeněného libového mletého masa a pšeničného bulguru. Kibbeh je považován za národní pokrm Sýrie a Libanonu. V levantské kuchyni se kibbeh připravuje tlučením pšeničného bulguru spolu s masem do jemné pasty, která je následně tvarována do oválných tvarů. Do směsi se přidávají piniové oříšky a koření. Kibbeh může být i vrstvený a pečený na plechu, fritovaný do křupava, grilovaný nebo podávaný syrový. V syrském Aleppu existuje nejméně sedmnáct verzí tohoto pokrmu. V mezopotámské kuchyni existují verze s rýží nebo krupicí. .. pokračovat ve čtení