Schwein-Stielkotelett
(c) Rainer Zenz, CC BY-SA 3.0
Autor:
Rainer Zenz na projektu Wikipedie v jazyce němčina
Shortlink:
Zdroj:
Formát:
1843 x 850 Pixel (268261 Bytes)
Popis:
Schematische Darstellung eines Schweins, Stielkotelett. Eigene Zeichnung. GNU-FDL
Licence:
Credit:
Na Commons přeneseno z de.wikipedia.
Relevantní obrázky
Relevantní články
KotletaKotleta je plátek masa z boku zvířete poblíž páteře, zpravidla s kostí. Kotleta může být vepřová, telecí, jehněčí, řidčeji hovězí.Vepřová kotleta se připravuje z bederní části před kýtou, případně ze sousedící části směrem k plecím. Telecí kotleta se připravuje z části pod plecí. Jehněčí kotleta se připravuje z části pod plecí, z plecí a z šíje. Hovězí kotleta se připravuje z plecní části. .. pokračovat ve čtení