Vegetables

Shortlink:

https://czwiki.cz/b/10748

Zdroj:

Wikimedia Commons

Formát:

1787 x 2700 Pixel (893948 Bytes)

Licence:

Public domain

Sdílet obrázek:

         

Více informací o licenci na obrázek naleznete zde. Poslední aktualizace: Tue, 09 Jan 2024 04:10:20 GMT

Relevantní obrázky

(c) Tilmann, CC BY-SA 3.0

(c) ​English Wikipedia user Hydrob, CC BY-SA 3.0

(c) Rainer Zenz, CC BY-SA 3.0

Relevantní články

Zelenina je souhrnný název pro jedlé a většinou pěstované (kulturní) rostliny nebo jejich části, jež tvoří velkou část lidské i živočišné stravy. Jedí se syrové, smažené, dušené nebo vařené a jako samostatné jídlo, příloha nebo salát. Jsou chudé na kalorie a tuky, zato důležitým zdrojem vitamínů, minerálních látek, vlákniny a dalších prospěšných látek. Některé její druhy se využívají v gastronomii jako koření nebo ve fytoterapii jako léčivky. Cílené pěstování rostlin jako potravin začalo patrně mezi 10. až 7. tisíciletím př. n. l. a úsilím pěstitelů a šlechtitelů vznikly od té doby stovky kultivarů, jež se od původních „divokých“ druhů často velmi odlišují. Proto se i kuchyňské názvosloví často liší od vědeckého (botanického). .. pokračovat ve čtení