Zürcher Geschnetzeltes at Zur rote Buech

Autor:

Jpatokal

Přisuzování:

Obrázek je označen jako „Vyžadováno uvedení zdroje“ (Attribution Required), ale nebyly uvedeny žádné informace o přiřazení. Při použití šablony MediaWiki pro licence CC-BY byl pravděpodobně parametr atribuce vynechán. Autoři zde mohou najít příklad pro správné použití šablon.

Shortlink:

https://czwiki.cz/b/34485

Zdroj:

Wikimedia Commons

Formát:

3264 x 2448 Pixel (3160554 Bytes)

Popis:

Geschnetzeltes Kalbfleisch nach Zürcher Art, a Swiss dish of veal in a white wine and cream sauce served with rösti, as served at restaurant Zur rote Buech, Zürich.

Licence:

CC BY-SA 3.0

Credit:

Vlastní dílo

Sdílet obrázek:

         

Více informací o licenci na obrázek naleznete zde. Poslední aktualizace: Fri, 15 Mar 2024 22:07:27 GMT

Relevantní obrázky

Relevantní články

Švýcarská kuchyně vychází z tradic Švýcarska, byla ale ovlivněna také francouzskou, německou a italskou kuchyní. Používá obvykle suroviny, které byly dostupné švýcarským farmářům, tedy hlavně různé sýry a brambory. Používá se také maso nebo ryby. Po světě je švýcarská kuchyně známá především kvůli švýcarské čokoládě, müsli a kvůli fondue. .. pokračovat ve čtení

Lichtenštejnská kuchyně je tradiční kuchyní Lichtenštejnska. Je pestrá a vděčí za to okolním státům. Byla ovlivněna především středoevropskou kuchyní a hlavně kuchyní sousedních států Rakouska, Švýcarska a také kuchyní Francie a Německa. Jídlo bývá vydatné. Základem je polévka, která je v horských centrech velmi poctivá a hutná. Mezi typické výrobky patří také sýry. Lichtenštejnsko má tři oblíbená národní jídla. Je to Ribel, smíchaná kukuřičná mouka s vodou a mlékem, podávaná s kompotovaným ovocem. Käsknöpfle jsou místní těstoviny sypané osmaženou cibulkou a sýrem, obvykle pikantním. Rösti jsou opečené bramborové placičky. .. pokračovat ve čtení

Zürcher Geschnetzeltes je pokrm z telecího masa typický pro švýcarské město Curych, podobný ruskému hovězí Stroganov. Poprvé bylo zmíněno v kuchařce z roku 1947. .. pokračovat ve čtení