Apicius 1709
Autor:
Shortlink:
Zdroj:
Formát:
400 x 596 Pixel (75556 Bytes)
Popis:
Apicius, De Opsoniis et Condimentis
(Amsterdam: J. Waesbergios), 1709. Limited to 100 copies (KSU owns four).
Licence:
Public domain
Relevantní obrázky
Relevantní články
Apicius (kniha)Apicius je dodnes zachovaná kuchařská kniha pocházející původně z doby římské, jež byla zkompilována na základě různých, zejména helénistických zdrojů pravděpodobně ve 4. století. Dva stávající rukopisy Apicia pocházejí z 9. století a jde o opisy z dnes již ztraceného archetypu. Uloženy jsou ve Vatikánu a v Newyorské lékařské akademii. .. pokračovat ve čtení