Pivovar Prior - administrativní budova
Relevantní obrázky
Relevantní články
Pivovar PriorPivovar Prior byl založen v roce 1893 pod původním názvem Plzeňský společenský pivovar, s.r.o., jako v pořadí třetí společenský pivovar v Plzni. Jeho podílníky se stali vlastníci domů nebo stavebních parcel v Plzni. Na stavbu pivovaru bylo využito místo usedlosti Beranovka, kterou zakoupili v roce 1893 Leo Popper a Gustav Levit za 94 000 zlatých. Jako zdroj vody sloužilo 3 km vzdálené prameniště Dobrá Voda. Práce na úpravě terénu byly zadány plzeňské firmě Müller a Kapsa a realizovány do konce roku 1894. Stavbu většiny budov provedl v letech 1894–1896 stavitel Rudolf Štech. Na svoji dobu byl pivovar postaven velmi moderně, podle nejnovějších poznatků v pivovarském průmyslu, doplněn nejmodernějším zařízením s důrazem na zdravotní nezávadnost. Všechny prostory byly vybaveny elektrickým osvětlením. Areál pivovaru tvořila sladovna, varna, strojovna, sklepy, bednárna a administrativní budova. Pivovar byl napojen vlečkou na Plzeňsko-březenskou dráhu. Ministerstvo obchodu povolilo na trati zřídit zastávku Plzeň - Společenský pivovar. 8. ledna 1896 bylo zahájeno sladování a 7. května 1896 vaření piva. Ke slavnostnímu výstavu piva 1. září 1896 pozvala správní rada cca 1 000 hostů. V prvním roce provozu bylo uvařeno 100 000 hektolitrů, ve čtvrtém roce již 150 000 hektolitrů piva. Pivo získávalo velkou oblibu a na zahraničních výstavách také nejvyšší ceny. Ve štítu a pečeti měl pivovar povoleno používat císařského orla. .. pokračovat ve čtení