APileOfCroissants
Shortlink:
Zdroj:
Formát:
4928 x 3264 Pixel (7549696 Bytes)
Popis:
A pile of croissants.
Licence:
Credit:
Vlastní dílo
Relevantní obrázky
Relevantní články
Plundrové těstoPlundrové těsto je vrstvené těsto vyrobené ze dvou složek - kynutého těsta a másla nebo jiného tuku. Je typické pro francouzskou kuchyni. Někdy je považováno za typ kynutého těsta, jindy za typ listového těsta. V průběhu přípravy se překládá a rozvaluje podobně jako listové těsto, počet přeložení je však výrazně nižší. Pečivo z plundrového těsta je vláčnější a méně se drobí než pečivo z těsta listového. .. pokračovat ve čtení