Shrimp gumbo

Autor:

jons2 at pdphoto.org

Shortlink:

https://czwiki.cz/b/adba9

Zdroj:

Wikimedia Commons

Formát:

800 x 600 Pixel (533732 Bytes)

Popis:

Rice with shrimp gumbo.

The photographer's message:

Shrimp Gumbo - 1999-12-24

• Rice with shrimp gumbo. I have the recipe in my cooking section.
• Camera: Sony FD-88, Not recorded, Lens: Not recorded, Not recorded, Not recorded, ISO Not recorded
• Keywords: cooking food dinner shrimp gumbo rice 2222
• License: This image is public domain. You may use this image for any purpose, including commercial. If you do use it, please let me know. I enjoy seeing what others have created with these photos.

Licence:

Public domain

Credit:

• http://pdphoto.org/PictureDetail.php?mat=pdef&pg=7646
• http://pdphoto.org/jons/pictures/gumbo3bg_122499.jpg

Sdílet obrázek:

         

Více informací o licenci na obrázek naleznete zde. Poslední aktualizace: Thu, 11 Jan 2024 09:43:41 GMT

Relevantní obrázky

(c) Herb Roe, CC BY-SA 3.0

Relevantní články

Gumbo je hustý pokrm původem z jižní Louisiany, v němž se mísí ingredience a kuchařské postupy množství kultur včetně francouzské, španělské, německé, západoafrické a čoktavské. Skládá se zejména ze silného vývaru z masa nebo mořských plodů, zahušťovadla a svaté trojice zeleniny – řapíkatého celeru, papriky a cibule. Gumbo se často rozděluje podle druhu použitého zahušťovadla: africké zeleniny okra, čoktavského koření jménem filé prášek nebo francouzské jíšky. Jméno pokrm nejspíše získal z afrického názvu okry nebo čoktavského jména pro filé (kombo). .. pokračovat ve čtení

Louisianská kreolská kuchyně je kuchyně typická pro Louisianu, jeden ze států USA, především pak pro město New Orleans. Kreolská kuchyně je známá svou rozmanitostí a pestrostí. Vychází z několika různých vlivů: Mnoho pokrmů bylo přejato z francouzské kuchyně, ale patrné jsou i vlivy z kuchyně africké, španělské, z kuchyně místních Indiánů, ale i z kuchyně jihu USA obecně. .. pokračovat ve čtení