Znojemská pečeně
Relevantní obrázky
Relevantní články
Znojemská omáčkaZnojemská omáčka je součástí pokrmu zvaného znojemská pečeně či jen znojemská. Jde o tradiční jídlo české kuchyně potažmo moravské kuchyně. .. pokračovat ve čtení
Moravská kuchyněMoravská kuchyně je dnes brána za součást české kuchyně, ale existuje mnoho pokrmů, které jsou typické pro Moravu. Osobitý charakter moravské kuchyně je formován geografickými podmínkami a klimatem, který silně inklinuje ke karpatské a panonské oblasti. Stejně tak povodím Dunaje a staletími relacemi mezi obyvatelstvem, kulturou a kuchyní tohoto prostoru. Skladbou plodin které jsou v Čechách přirozeně přítomny jen v malém množství. Některé prvky sdílí moravská kuchyně také se slovenskou kuchyní, dolnorakouskou a dokonce maďarskou. Především v oblasti Valašska pak byla moravská kuchyně v něčem ovlivněna rumunskou kuchyní, a to díky Valachům, kteří přišli z Rumunska. V oblasti Lašska jsou patrné i vlivy polské kuchyně. .. pokračovat ve čtení