Bowl of mandazi
Relevantní obrázky
.svg)
.jpg)
Relevantní články
Jihosúdánská kuchyněJihosúdánská kuchyně je založena na obilovinách. Dále se používají arašídy, batáty, brambory, zelenina, luštěniny nebo okra. V menší míře se používá také cukrová třtina nebo exotické ovoce. Z masa se nejčastěji používá kozí a skopové, v menší míře také kuřecí. Maso se nejčastěji vaří, griluje nebo suší. V oblastech řek a bažin se používá i rybí maso. .. pokračovat ve čtení
MandaziMandazi je pokrm pocházející z kuchyně Svahilců a je rozšířen v mnoha oblastech východní Afriky, především v Keni, Tanzanii, Ugandě, Rwandě, Burundi nebo Jižním Súdánu. Jedná se o fritovanou sladkost podobnou koblize, obvykle trojúhelníkového tvaru. Mandazi bývá bez náplně. .. pokračovat ve čtení
Rwandská kuchyněRwandská kuchyně využívá vzhledem k tomu, že se většina rwandské populace věnuje zemědělství, místní suroviny, jako například banány, plantainy, batáty, maniok, kukuřici nebo fazole. Z masa se používá hlavně kozí. V Rwandě také existují restaurace nabízející čínskou, řeckou, indickou, arabskou, italskou, francouzskou nebo belgickou kuchyni a to především v Kigali. .. pokračovat ve čtení
Tanzanská kuchyněTanzanská kuchyně vychází z tradic místních kmenů, byla ale ovlivněna i indickou kuchyní. V mnoha ohledech je podobná keňské kuchyni. .. pokračovat ve čtení
Ugandská kuchyněUgandská kuchyně byla ovlivněna především anglickou, arabskou a indickou kuchyní. Používá hlavně ryby, maso, arašídy, zeleninu, brambory, batáty, banány a další tropické ovoce. .. pokračovat ve čtení
Keňská kuchyněKeňská kuchyně byla ovlivněna svahilskou, indickou a arabskou kuchyní. Nejznámějším keňským pokrmem je grilované maso nyama choma. Z indické kuchyně keňská kuchyně přejala například samosu nebo chapati. .. pokračovat ve čtení